Perspektywy globalnego rynku ananasów w puszkach na rok 2025
Wstęp
W miarę jak zbliżamy się do roku 2025, światananas w puszcerynek stoi w obliczu bezprecedensowych wyzwań i transformacji. Po latach względnej stabilności krajobraz zmienił się z powodu ciągłych zagrożeń klimatycznych, ewoluujących wzorców produkcji i zmieniającego się globalnego popytu. Dla menedżerów ds. zakupów i zespołów ds. zaopatrzenia w handlu detalicznym, gastronomii i produkcji przemysłowej nadążanie za najnowszymi trendami i formułowanie zwinnych strategii stało się niezbędne.
Kluczowe regiony produkcyjne
Chiny: Wschodząca potęga w produkcji ananasów w puszkach
Sytuacja dostaw:
Chinyananas w puszceprodukcja rośnie, napędzana zwiększonymi inwestycjami w zakłady przetwórstwa owoców i postępem w praktykach rolniczych. Główne centra produkcyjne, takie jakGuangxi, Hajnan i Guangdong zwiększyły produkcję, czemu sprzyjały sprzyjające warunki pogodowe i udoskonalone techniki uprawy.
W pierwszym kwartale 2025 roku eksport chińskich ananasów w puszkach osiągnął280 000 ton, odzwierciedlając15% wzrost z poprzedniego roku. Kraj ten pozycjonuje się jako niezawodny dostawca, oferując szeroką gamę produktów z ananasa w puszkach na kluczowe rynki, takie jakAzja Południowo-Wschodnia, Europa i Ameryka Północna.
Perspektywy:
Dzięki silnemu skupieniu na jakości i innowacjach Chiny stopniowo przechodzą od skupienia się na konsumpcji krajowej do stania się kluczowym eksporterem ananasów w puszkach. Strategiczne polityki rządowe wspierające modernizację rolnictwa i przetwórstwo żywności prawdopodobnie utrzymają ten wzrost.
Tajlandia: Odbudowa zatrzymana przez suszę
Sytuacja dostaw:
Tajlandia, niegdyś największy na świecie eksporter ananasów w puszkach, nadal zmaga się z poważnymi wyzwaniami z powoduprzedłużająca się susza i fale upałów pod wpływemZjawisko El NiñoProdukcja dlaSezon 2024–2025 jest prognozowany na poziomie zaledwie710 000–830 000 ton, znacznie poniżej średniej historycznej.
Perspektywy:
Chociaż branża aktywnie się przebudowuje i modernizuje, nie oczekuje się pełnego ożywienia przed2026Niedobór surowców doprowadził do wieloletnich wysokich cen w gospodarstwach rolnych, a moce przetwórcze pozostają niewykorzystane, co podnosi koszty eksportu.
Indonezja: Wyłaniający się stabilizator
Sytuacja dostaw:
Pomimo pewnych skutków suszy Indonezji udało się utrzymać stabilną produkcję ananasów, głównie dziękiplantacje zintegrowane pionowo jak na przykładWielki Olbrzymi Ananas w prowincji Lampung. To zintegrowane podejście zapewnia spójny łańcuch dostaw od uprawy do przetwarzania.
Perspektywy:
Indonezja jest coraz częściej postrzegana jako kraj globalnydostawca „buforowy”. Podczas gdy stabilna produkcja jest uspokajająca, dostawy w szczycie sezonu pozostają ograniczone, a konkurencja o wysokiej jakości owoce nasila się. Rola Indonezji w utrzymaniu stabilności rynku jest kluczowa, ponieważ globalni nabywcy starają się dywersyfikować działalność poza Tajlandię.
Filipiny: odporne, ale ograniczone
Sytuacja dostaw:
Filipiny pozostają kluczowym graczem, a szacuje się, że w 2025 r. produkcja przekroczy3,1 miliona ton. Duże firmy takie jakDole i Del Monte nadal dominować na rynku, notując stały eksport do kluczowych miejsc docelowych, takich jakChiny, Japonia i USA
Perspektywy:
Pomimo stabilnej produkcji, rosnące krajowe spożycie i sporadyczne wyzwania klimatyczne mogą utrudniać Filipinom znaczące zwiększenie eksportu. Niemniej jednak pozostają one krytycznym źródłem wysokiej jakości ananasów w puszkach.
Wietnam: szybko rozwijający się gracz
Sytuacja dostaw:
Wietnamski przemysł ananasowy rozwija się szybko, a eksport wzrósł o ponad180% w 2024 r.Szacunkowa produkcja kraju na rok 2025 wynosi około800 000 ton. Mimo że Wietnam jest stosunkowo małym krajem, cieszy się on coraz większą popularnością wśród kupujących poszukujących elastycznych opcji zaopatrzenia.
Perspektywy:
Szybki rozwój Wietnamu sprawia, że jest to krajalternatywny dostawca, zwłaszcza w czasie globalnych niedoborów. Jednak nie jest jeszcze w stanie zastąpić ogromnych wolumenów tradycyjnie dostarczanych przez Tajlandię lub Filipiny.
Kenia: Stały dostawca z Afryki
Sytuacja dostaw:
Szacuje się, że produkcja ananasów w Kenii wyniesie300 000–400 000 ton w 2025 roku, z wiodącymi procesorami takimi jakZ Góry Kenia utrzymanie całorocznej produkcji. Jego pozycja strategiczna jakodostawca „poza sezonem” sprawiło, że stało się to coraz ważniejsze dla rynkówEuropa i Bliski Wschód.
Perspektywy:
Stała dostępność i stabilna produkcja Kenii sprawiają, że jest to niezawodne źródło w okresach, gdy kraje Azji Południowo-Wschodniej stają w obliczu wyzwań produkcyjnych. Jej rosnąca rola na rynku globalnym jest wspierana przez ciągłe doskonalenie praktyk rolniczych.
2025–2026: Równowaga popytu i podaży oraz ryzyka rynkowe
Czy globalna podaż nadal będzie ograniczona?
Kluczowe trendy: Podczas gdy rosnąca obecność Chin jako eksportera pomaga ustabilizować rynek, ciągła walka Tajlandii ogranicza globalną podaż. Indonezja i Filipiny utrzymują stałą produkcję, ale rosnący globalny popyt obciąża ich zdolności produkcyjne.
Nowi przybysze: Wietnam i Kenia czynią postępy, ale ich łączna wielkość sprzedaży jest nadal skromna w porównaniu do ugruntowanych gigantów.
Nierównowaga strukturalna: Dalsze wstrząsy klimatyczne w Azji Południowo-Wschodniej mogą poważnie zakłócić łańcuch dostaw, zwłaszcza w przypadku wysokiej jakości ananasów w puszkach.
Perspektywy cenowe: wysokie i zmienne
Surowiec: Ceny w gospodarstwach rolnych w Azji, szczególnie w Tajlandii, są najwyższe od wielu lat. Koszt wysokiej jakości owoców pozostaje wysoki, a konkurencja wśród przetwórców jest zacięta.
Ceny FOB: Ceny eksportowe ananasów w puszkach ustabilizowały się na poziomie1200–1250 dolarów za MT FOB na początku 2025 r., co odzwierciedla10% wzrost od poziomu sprzed pandemii.
Ryzyko zmienności: Ceny spot mogą gwałtownie wzrosnąć w trakcie zakłóceń, natomiast jakikolwiek znaczący spadek cen wymagałby kolejnych sezonów nadwyżek, co jest mało prawdopodobne, biorąc pod uwagę obecne trendy klimatyczne.
Strategie zaopatrzeniowe i zakupowe na lata 2025–2026
Zróżnicuj bazę dostawców:
Współpracuj z dostawcami zChiny, Indonezja, Wietnam i Kenia w celu ograniczenia ryzyka związanego ze stosowaniem jednego źródła zaopatrzenia.
Wczesne zawieranie umów:
Zabezpiecz długoterminowe kontrakty przed szczytem produkcji, aby ustalić ceny i wolumeny.
Elastyczne mechanizmy cenowe:
Wybierz umowy zklauzule dotyczące dostosowania cen aby zarządzać wahaniami.
Monitorowanie klimatu:
Śledź wzorce pogodowe za pomocąŚwiatowa Organizacja Meteorologiczna (WMO) i NOAA aby przewidzieć zakłócenia w łańcuchu dostaw.
Współpraca z zespołami wewnętrznymi:
Ścisła współpraca z działami sprzedaży i logistyki w celu zarządzania kosztami zakupów i zapewnienia terminowych dostaw
Kalendarz sezonu produkcyjnego
Region | Sezon szczytowej produkcji | Dostawa poza sezonem |
Chiny | Czerwiec - Wrzesień | Ograniczony |
Tajlandia | Marzec - Czerwiec | Ograniczony |
Indonezja | Przez cały rok | Umiarkowana stabilność |
Filipiny | Luty - Lipiec | Umiarkowany |
Wietnam | Kwiecień - Sierpień | Ograniczony |
Kenia | Przez cały rok | Wysoka stabilność |
Wniosek
Globalnyananas w puszcerynek w latach 2025–2026 nadal będzie zmagał się z ograniczoną podażą i wysokimi cenami z powodu wyzwań klimatycznych i zmieniających się wzorców produkcji. W miarę jak Chiny umacniają swoją rolę jako główny eksporter, pomogą one w pewnym stopniu zrównoważyć globalną podaż. Jednak niepewność utrzymuje się, szczególnie w związku z powolnym ożywieniem gospodarczym Tajlandii.
Aby poruszać się po tym zmieniającym się krajobrazie, menedżerowie ds. zakupów muszą przyjąć zróżnicowane strategie pozyskiwania, zabezpieczyć długoterminowe partnerstwa i zachować czujność w kwestii wpływu na klimat. Będąc proaktywnymi i elastycznymi, firmy mogą lepiej znosić zakłócenia w łańcuchu dostaw i utrzymywać stały przepływ produktów z ananasa w puszkach.
