Ceny surowca do produkcji kukurydzy cukrowej rosną w północnych Chinach
Północne regiony Chin, a zwłaszcza Mongolia Wewnętrzna, stoją przed trudnym wyzwaniemsłodka kukurydzasezon w 2025 roku. Raporty ze zbiorów wskazują, że ogólna produkcja spadła o 20–30% w porównaniu z typowymi latami. Dla przetwórców, handlowców i nabywców, zarówno w kraju, jak i za granicą, jest to ważny czynnik, który może wpłynąć na dynamikę rynku w nadchodzących miesiącach.
Kluczowe czynniki wpływające na spadek plonów
Do tego niedoboru przyczyniły się dwa główne czynniki: zimna wiosna, która opóźniła rozwój roślin oraz okres intensywnych opadów deszczu w lipcu, który spowodował znaczne szkody w uprawach.
1. Zimna wiosna i opóźniony wzrost
Wiosna 2025 roku była wyraźnie chłodniejsza niż średnia w północnych Chinach. Długotrwałe niskie temperatury wpłynęły na harmonogramy sadzenia i spowolniły kiełkowanie. Dla kukurydzy cukrowej, która dobrze rośnie w ciepłej glebie i stałym upale, te chłodniejsze niż zwykle warunki stworzyły trudny początek sezonu wegetacyjnego.
W Mongolii Wewnętrznej wczesny siew zazwyczaj odbywa się między końcem kwietnia a początkiem maja, co pozwala roślinom wykorzystać ograniczone, ciepłe miesiące w regionie. Jednak temperatury w tym krytycznym okresie były nietypowo niskie, co prowadziło do opóźnionych wschodów i słabszego wzrostu na początku. Agronomowie donoszą, że w niektórych obszarach wskaźniki wschodów były niższe nawet o 10–15% w porównaniu ze średnimi historycznymi. To opóźnienie oznaczało, że rośliny nie miały optymalnych warunków świetlnych i cieplnych, co opóźniło terminy dojrzewania o około 10 dni. Takie opóźnienia mogą skrócić okres wegetacji, ograniczając zdolność roślin do gromadzenia cukrów i rozwoju pełnych ziaren.
2. Ulewne deszcze i powodzie w lipcu
Drugie poważne wyzwanie pojawiło się pod koniec lipca. Między 21 a 23 lipca w południowo-wschodniej Mongolii Wewnętrznej doszło do gwałtownych zjawisk pogodowych, w wyniku których w ciągu zaledwie kilku dni spadło ponad 200 mm deszczu – prawie połowa rocznych opadów w regionie. Chociaż kukurydza cukrowa wymaga odpowiedniej wilgotności, tak obfite opady deszczu nie były korzystne.
Szczególnie mocno ucierpiały nisko położone pola, gdzie w wielu obszarach wystąpiło podmoknięcie. Zalegająca woda wokół korzeni kukurydzy może ograniczać dostępność tlenu i sprzyjać chorobom grzybiczym. Rolnicy zgłaszali przypadki wylegania łodyg (przewracania się roślin), wypłukiwania składników odżywczych i problemów z rozwojem ziaren. W poważnych przypadkach całe pola zostały częściowo lub całkowicie zniszczone. Nawet na obszarach, które nie zostały całkowicie zalane, stres spowodowany nadmierną wilgocią wpłynął na zdrowie roślin i obniżył ogólne plony.
Wpływ na wydajność i jakość
W miarę postępu zbiorów, zarówno ilość, jak i jakość ziaren kukurydzy cukrowej są pod presją. Rolnicy odnotowali mniejsze rozmiary kolb, nieregularne rzędy ziaren i niższą zawartość cukru w porównaniu z poprzednimi sezonami. Przetwórcy zgłaszali, że średnie wskaźniki odzysku – odsetek użytecznych ziaren na jednostkę surowej kukurydzy – spadły, co powoduje wzrost ceny surowca w przeliczeniu na kilogram.
Te kwestie jakościowe są szczególnie istotne dla przemysłu konserwowego i mroźniczego, gdzie spójność wielkości ziaren i słodkości jest kluczowa. Międzynarodowi nabywcy, którzy wykorzystują chińską kukurydzę cukrową jako składnik różnorodnych produktów przetworzonych, będą musieli być przygotowani na potencjalne zmiany zarówno w dostępności, jak i cenie.
Trendy cenowe i perspektywy rynkowe
Wraz ze spadkiem produkcji i narastającymi obawami o jakość, ceny surowców zaczynają rosnąć. Raporty z lokalnych rynków wskazują, że koszty zaopatrzenia są już o 10–15% wyższe niż w ubiegłym roku i mogą wzrosnąć jeszcze bardziej, jeśli popyt utrzyma się na wysokim poziomie. Dla przetwórców działających z niskimi marżami oznacza to wyższe koszty nakładów, co może przełożyć się na korekty cen produktów końcowych.
Analitycy branżowi sugerują, że ceny mogą nadal rosnąć przez cały okres zbiorów. Kluczowe zmienne obejmują warunki pogodowe w pozostałej części sezonu wegetacyjnego i zbiorów, logistykę transportu oraz konkurencję o dostawy między przetwórcami. Większe firmy z ugruntowanymi umowami z plantatorami mogą odnieść większe korzyści, ale mniejsi operatorzy i nabywcy spot mogą napotkać większe trudności.
Kolejnym czynnikiem, na który warto zwrócić uwagę, jest wpływ innych północnych prowincji Chin. Chociaż Mongolia Wewnętrzna jest wiodącym producentem, regiony takie jak Heilongjiang i Jilin również dostarczają znaczące ilości kukurydzy cukrowej. Jeśli te obszary osiągną lepsze plony, mogą częściowo zrekompensować niedobory w Mongolii Wewnętrznej. Wstępne dane sugerują, że chociaż plony w tych prowincjach są nieco bardziej stabilne, to również one doświadczyły chłodniejszych wiosen i opadów deszczu, co oznacza, że ogólna podaż może być nadal mniejsza niż zwykle.
Szersze implikacje dla rynków krajowych i eksportowych
Chiny są ważnym graczem w globalnym łańcuchu dostaw kukurydzy cukrowej, szczególnie w przypadku produktów konserwowych i mrożonych. Spadek o 20–30% w kluczowym regionie produkcyjnym, takim jak Mongolia Wewnętrzna, mógłby mieć daleko idące konsekwencje na arenie międzynarodowej.
Dla krajowych nabywców bezpośrednim skutkiem będzie zwiększona konkurencja o dostępne surowce. Przetwórcy zaopatrujący duże sieci detaliczne i gastronomiczne będą priorytetowo traktować wypełnianie zobowiązań umownych, co ograniczy elastyczność w przypadku nowych zamówień lub zamówień spotowych. Dla nabywców eksportowych może to oznaczać dłuższe terminy realizacji i wyższe ceny, zwłaszcza w przypadku gatunków premium i określonych rozmiarów ziaren.
W dłuższej perspektywie sytuacja ta może skłonić przetwórców do rozważenia dywersyfikacji dostaw, w tym inwestycji w innych regionach upraw lub zaopatrywania się za granicą. Jednak takie zmiany wymagają czasu i nie są w stanie natychmiast zrekompensować niedoborów.
Lekcje i rozważania na przyszłość
Wyzwania roku 2025 podkreślają wagę adaptacyjnych praktyk rolniczych i strategii zarządzania ryzykiem. Rolnicy mogą być zmuszeni rozważyć:
Dostosowanie terminów sadzenia w celu ograniczenia ryzyka wystąpienia zimnej wiosny.
Ulepszenie systemów odwadniających w celu radzenia sobie z nadmiernymi opadami deszczu.
Badanie bardziej odpornych odmian kukurydzy cukrowej.
Dla kupujących i przetwórców nawiązanie bliższych relacji z plantatorami i wcześniejsze podpisanie kontraktów może pomóc w zarządzaniu ryzykiem związanym z dostawami. Utrzymanie elastyczności zapasów i uważne monitorowanie warunków pogodowych również będą kluczowe w radzeniu sobie z przyszłą zmiennością.
Wniosek
Rok 2025słodka kukurydzaZbiory w Mongolii Wewnętrznej pokazują, jak zmienność pogody może zakłócić nawet dobrze funkcjonujące systemy produkcji. Z powodu spadku plonów o 20–30% z powodu chłodnej wiosny i obfitych opadów w lipcu, podaż w regionie jest ograniczona, a ceny surowców już rosną. Interesariusze w całym łańcuchu dostaw – rolnicy, przetwórcy, nabywcy krajowi i klienci międzynarodowi – będą musieli zachować czujność i adaptację w miarę upływu sezonu.
Na razie wszystkie oczy zwrócone są na resztę zbiorów. To, jak rolnicy i przetwórcy poradzą sobie z zarządzaniem jakością i logistyką, zadecyduje o ostatecznym wpływie na ceny i dostępność w nadchodzących miesiącach. Jedno jest jednak jasne: rynek kukurydzy cukrowej w północnych Chinach wkracza w okres zwiększonej złożoności i niższych marż, w którym elastyczność i planowanie z wyprzedzeniem będą ważniejsze niż kiedykolwiek.
