​Czarny groszek, znany również jako czarny mapte lub czarny gram (Vigna mungo), to małe rośliny strączkowe, które mają mnóstwo wartości odżywczych. Popularny w różnych kuchniach świata, szczególnie w Azji Południowej, czarny groszek jest ceniony nie tylko za swój ziemisty smak, ale także za imponujące korzyści zdrowotne. Przyjrzyjmy się profilowi ​​odżywczemu czarnego groszku i dlaczego zasługuje na miejsce w Twojej diecie.