Marynowane buraki, o żywym odcieniu magenty i ostrym smaku, są pysznym i wszechstronnym dodatkiem do posiłków. Te ziemiste warzywa przechodzą proces kiszenia, który zachowuje ich świeżość i wzmacnia ich smak. Podczas gdy świeże buraki są powszechnie cenione za ich korzyści zdrowotne, kiszone buraki wnoszą na stół unikalny zestaw korzyści odżywczych i poprawiających samopoczucie.