​Co roku miłośnicy owoców i producenci żywności z niecierpliwością oczekują nadejście jednego z najbardziej ekscytujących momentów w branży owocowej — sezonu produkcji wiśni w puszkach. Krótki, słodki i intensywnie aromatyczny, ten sezon charakteryzuje się ożywieniem, ponieważ wiśnie są zbierane, przetwarzane i zamykane w puszkach w szczytowym momencie ich dojrzałości. Ale jest pewien haczyk: to okno produkcyjne trwa tylko około miesiąca. Oznacza to, że jeśli szukasz wiśni w puszkach — czy to do sprzedaży detalicznej, użytku kulinarnego czy przetwórstwa żywności — teraz jest czas, aby działać.