Buraki konserwowe są pyszne. To jedna z kilku odmian buraków, które uprawiają jadalny korzeń palowy i liście. Poza tym, że są pożywieniem, buraki konserwowe są wykorzystywane jako jadalny barwnik i roślina lecznicza. Zazwyczaj buraki konserwowe spożywano gotowane, pieczone lub surowe, osobno lub w połączeniu z warzywami sałatkowymi. Duża część produkcji komercyjnej jest przetwarzana na gotowane buraki dezynfekujące lub kiszone.
E-mailWięcej
