Konserwy są podstawą wielu gospodarstw domowych, cenioną ze względu na wygodę, długi okres przydatności do spożycia i zdolność do zachowania wartości odżywczych różnych produktów spożywczych. Jednak często pojawiającym się pytaniem jest: „Jak długo wystarcza żywność w puszkach?” Zrozumienie okresu przydatności do spożycia żywności w puszkach, w tym typowego 3-letniego okresu ważności często kojarzonego z tymi produktami, jest niezbędne, aby mieć pewność, że spożywana żywność jest zarówno bezpieczna, jak i pożywna. W tym artykule zbadamy czynniki wpływające na trwałość konserw i podamy wskazówki dotyczące ich prawidłowego przechowywania.