Globalne perspektywy rynku koncentratu pomidorowego 2025
Przegląd: Globalna produkcja, podaż i popyt
Globalny rynek koncentratu pomidorowego jest gotowy na przełomowy rok 2025. Po dwóch latach rekordowej produkcji, przewiduje się, że globalna produkcja przetworzonych pomidorów spadnie znacząco do około40,5 miliona ton metrycznych, oznaczając11% spadek od najwyższego poziomu wszech czasów45,7 mln ton w 2024 r.. To cięcie produkcji jest spowodowane głównie strategicznymi redukcjami w głównych regionach produkcyjnych, szczególnieChiny i Kalifornia—w odpowiedzi na nadpodaż na rynku w 2024 r. i wynikający z tego spadek cen skupu produktów rolnych.
Pomimo gwałtownego spadku nowej produkcji globalny poziom zapasów pozostaje wysoki, zwłaszcza wStany Zjednoczone i Europa, ze względu na gromadzenie zapasów w okresie 2023–2024. Te istniejące rezerwy pomagają utrzymać ogólną stabilność podaży i zapobiegają poważnym niedoborom. W miarę jak rynek odchodzi od przesycenia, branża wkracza wfaza ponownego równoważenia charakteryzuje się poprawą dopasowania podaży do popytu.
Popyt na koncentrat pomidorowy i jego przetwory rośnie systematycznie w tempie 2–3% rocznie, wspierane zarówno przez rynki wschodzące, jak i sektory usług gastronomicznych w krajach rozwiniętych. Na rok 2025 kupujący mogą spodziewać sięzwiększona przewidywalność w łańcuchach dostaw, więcejprzystępne ceny, Izmniejszona zmiennośćpod warunkiem, że nie wystąpią żadne trudne warunki pogodowe lub wstrząsy polityczne.
Perspektywy na rok 2025 dla kluczowych krajów eksportujących
Chiny
Prognozowana produkcja na rok 2025:6 milionów ton metrycznych
Produkcja 2024: 10,5 mln ton (najwyższy poziom w historii)
Eksport (2024): ~1,2 miliona ton
Pozycja eksportowa:Największy na świecie eksporter koncentratu pomidorowego
Oczekuje się, że w 2025 r. sektor koncentratu pomidorowego w Chinach znacznie się skurczy, a produkcja spadnie o42% rok do roku. Ta gwałtowna redukcja następuje po nadmiernych poziomach produkcji w 2024 r., które doprowadziły do globalnej nadpodaży i załamania cen. Warunki te zniechęciły wielu plantatorów do sadzenia w 2025 r.
Podczas gdy Chinyinfrastruktura przetwarzania pozostaje solidna, prawdopodobnie znaczna liczba fabryk pozostaniebezczynny ze względu na zmniejszoną dostępność surowców. Pomimo spadku produkcji, oczekuje się, że Chiny będą nadal oferowaćnajbardziej konkurencyjne ceny FOB na świecie (wokół900 USD/tonę za hurt), głównie ze względu na duże zapasy i agresywną próbę ich wyprzedaży.
Oczekuje się, że na początku sezonu chińscy eksporterzynadaj priorytet likwidacji zapasów, co może skutkować krótkoterminową konkurencją cenową. Jednak kupujący powinni zachować czujność w obliczu potencjalnychwąskie gardła logistyczne i ograniczenia wynikające z polityki.
Włochy
Produkcja 2024: 5,25 miliona ton
Prognoza na 2025 rok:Nieznaczne zmniejszenie zakontraktowanych wolumenów
Pozycja eksportowa:Drugi co do wielkości eksporter na świecie, dominujący w segmentach premium/o wartości dodanej
Produkcja Włoch w 2024 r. nie spełniła oczekiwań z powodupowodzie w regionach północnych, chociaż stabilna produkcja na południu pomogła zrównoważyć te straty. W 2025 r. spodziewana jest niewielka redukcja zakontraktowanych wolumenów, ponieważ przetwórcy przyjmują bardziej ostrożne stanowisko.
Włochy utrzymują swoją reputację jakodostawca premium, szczególnie dla klientów w Unii Europejskiej. Ostatniełagodzenie presji energetycznej i inflacyjnej poprawiła marże procesorów, podczas gdy jejbliskość geograficzna do głównych rynków UE zapewnia znaczną przewagę logistyczną. Podczas gdy włoskie produkty są zazwyczaj droższe od chińskiej lub tureckiej pasty, są uważane zaNiezawodny i wysokiej jakości, szczególnie dlaaplikacje o wartości dodanej.
Hiszpania
Produkcja 2024: 3,06 miliona ton
Prognoza na 2025 rok: 2,4 miliona ton
Skupienie na eksporcie: UE, Bliski Wschód, Afryka
Hiszpania celowo ogranicza produkcję koncentratu pomidorowego o ok.600 000 ton w 2025 r., po sezonie wysokich plonów w 2024 r., szczególnie wEstremadura. Ta proaktywna redukcja ma na celuzapobiegając powtórzeniu się scenariusza nadpodaży widoczne na rynkach globalnych.
Hiszpania pozostajedostawca strategiczny do europejskich, afrykańskich i bliskowschodnich nabywców.cennik średniej półki, w połączeniu zkrótsze czasy tranzytu isolidna reputacja, sprawia, że hiszpańska pasta pomidorowa jest niezawodnym wyborem. Niemniej jednak,wysokie koszty nawadniania Iryzyka związane z klimatem—takie jak potencjalne susze — mogą mieć wpływ zarówno na ceny, jak i produkcję w nadchodzących latach.
Indyk
Produkcja 2024: 2,7 miliona ton
Perspektywy na rok 2025:Stabilny lub lekko obniżony
Eksport (2024): 177 000 ton (wzrost o 4% r/r)
Turcja utrzymała stałą produkcję koncentratu pomidorowego i odnotowała niewielki wzrost eksportu. Kraj korzysta zkorzystny kurs wymiany,wsparcie rządowe, Ikonkurencyjne ceny, które pomogły jej rozszerzyć swoją obecność na rynkuRegion MENA,Europai częściAzja.
Jednakże,niski poziom Brixa w uprawie 2024 podniesionokoszt za tonę przetworzonej pasty, zmniejszając marże procesorów. Ponadto kupujący powinni uważnie monitorować tureckierozwój polityki, w tym potencjalnekontrola eksportu, co może mieć wpływ na dostępność.
Globalne trendy w produkcji i handlu (2022–2024)
2022:Silne susze i zakłócenia pogodowe doprowadziły doograniczone globalne dostawy Irekordowo wysokie ceny.
2023–2024:Silne odbicie produkcji w wielu regionach spowodowałoznaczna nadpodaż i gromadzenie globalnych zapasów.
2025:Branża przechodzi transformację wcykl rebalansowania, przy czym kluczowi producenci ograniczają produkcję doustabilizować rynek i przywrócić zrównoważone marże.
Ewolucja cen i prognoza na rok 2025
Najnowsze trendy cenowe:
2022–2023: Ceny spot gwałtownie wzrosły na całej linii z powodu ograniczonej podaży. Ceny FOB koncentratu pomidorowego w hurcie osiągnęły1800–2200 dolarów za tonę w niektórych przypadkach.
2024:Nadpodaż spowodowała gwałtowny spadek cen:
Chiny: ~$900/tona FOB (luzem)
Europa: 1100–1200 euro/tonę
jeleń: 1200–1300 dolarów za tonę
Prognozy na rok 2025:
Oczekuje się stabilizacji cen lub ich nieznacznego wzrostu, ponieważ globalna produkcja spada, ale istniejące zapasy pomagają zaspokoić popyt.
Potencjalne zagrożenia do stabilności cen zalicza się:
Ekstremalne warunki pogodowe wydarzenia w Kalifornii, Xinjiang lub Europie Południowej
Wahania kosztów frachtu
Zmiany w polityce geopolitycznej lub handlowej (np.25% cła USA na pastę chińską)
Podsumowując, w 2025 r. powinniśmy zobaczyćbardziej przewidywalne środowisko cenowe, Alezmienność pozostaje możliwa, zwłaszcza jeśli warunki pogodowe zakłócą cykl upraw na półkuli północnej.
Zalecenia dotyczące strategicznych zakupów dla kupujących
Aby poruszać się po zmieniającym się rynku koncentratu pomidorowego w 2025 r., kupujący powinni przyjąćzrównoważona, przyszłościowa strategia zakupów:
1.Zróżnicuj swoją bazę dostawców
Łączyćopłacalni dostawcy (Chiny, Turcja) zalternatywy premium lub regionalne (Włochy, Hiszpania).
Zmniejsza zależność od pojedynczego obszaru geograficznego iłagodzi ryzyko z powodu warunków atmosferycznych, regulacji lub zakłóceń w transporcie.
2.Używaj kontraktów terminowych mądrze
Zablokuj50–70% Twojego rocznego wolumenu wykorzystując kontrakty terminowe po cenach bieżących.
Zachowajpozostała pojemność na okazjonalne zakupy narynek spot, gdy ceny spadną lub pojawią się specjalne oferty.
3.Utrzymuj szczupły zapas bezpieczeństwa
Unikaj nadmiaru zapasów w 2025 r., ponieważstopy procentowe i koszty magazynowania pozostają wysokie.
ZachowajBufor zapasów na 2–3 miesiące i rotuj zapasami, aby ograniczyć ilość odpadów i pogorszenie jakości.
4.Ściśle monitoruj kluczowe wskaźniki rynkowe
Ścieżkawzory pogodowe w strefach produkcyjnych takich jakKalifornia,Włochy, IXinjiang.
Śledź aktualizacje ze źródeł takich jak:WPTC,Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonychi czołowych analityków rynkowych.
Monitortrendy stawek frachtowych,rozwój taryf, Izmiany kursów walut, szczególnie wIndyk IChiny.
5.Współpracuj z dostawcami wcześnie i proaktywnie
Zbuduj silne relacjebezpieczne elastyczne warunki takie jak dodatki ilościowe lub dostawy etapowe.
Badaćźródła nietradycyjne (np. Portugalia, Grecja), które mogą oferować dodatkowezwinność i szybkość reakcji.
Wniosek
Globalny rynek koncentratu pomidorowego w 2025 r. przechodzi bardzo potrzebną zmianęponowna kalibracja po latach skrajności — od niedoborów do nadpodaży. Przy wolumenach produkcji w dół, ale zapasach wciąż wystarczających, kupujący znajdują się w wyjątkowej sytuacji,optymalizacja strategii zaopatrzenia.
Ceny prawdopodobnie pozostaną rozsądne, a dostawy bardziej przewidywalne, prezentując okazję do zablokowania korzystnych warunków. Przezdywersyfikacja źródeł zaopatrzenia, używającstrategiczne kontraktowaniei pozostawanie na bieżącosygnały rynkoweDzięki temu międzynarodowi nabywcy mogą pewnie poruszać się po zmieniającym się rynku i budować odporne łańcuchy dostaw koncentratu pomidorowego na nadchodzący rok.
