konserwowanie brzoskwiń

Brzoskwinie żółte w puszkach to żywność w puszkach wytwarzana z żółtych brzoskwiń. Jest bogaty w potrzebną organizmowi witaminę C, błonnik i karoten. zawiera także selen, cynk i inne pierwiastki śladowe. Brzoskwinie żółte w puszkach mają niepowtarzalny smak. Mimo, że zawiera kwas cytrynowy, ma mocną słodycz. Regularne spożywanie żółtej brzoskwini w puszkach może nie tylko dostarczyć kalorii niezbędnych do utrzymania funkcji mózgu, ale także regulować metabolizm tłuszczów w organizmie. Żółte brzoskwinie w puszkach są również bogate w przeciwutleniacze, błonnik pokarmowy, żelazo i wapń oraz różnorodne pierwiastki śladowe. Nazywa się je nawet królami owoców. Generalnie można go spożywać od razu po otwarciu wieczka lub podgrzać w wysokiej temperaturze. W upalne lato włóż żółte brzoskwinie w puszce do lodówki, aby lepiej smakowały. Przebieg procesu Surowiec: wybór materiału → cięcie, kopanie rdzenia → obieranie, płukanie → wstępne gotowanie → ubieranie, napełnianie → odpowietrzanie, uszczelnianie → sterylizacja, chłodzenie → zakończenie. Sezon produkcji brzoskwiń żółtych trwa od lipca do sierpnia. Dostępny jest syrop lekki i ciężki z brzoskwiń żółtych w puszkach, które można dostarczać przez cały rok